Aprende a comer
según tu cuerpo,
no según la moda
Formación en macrobiótica y dietoterapia con la mirada de la medicina china. Cocina vegetal sencilla, de temporada, sin aparatos raros ni fórmulas complicadas.
No existen dietas universales, solo cuerpos que necesitan ser comprendidos. Aquí la alimentación deja de ser una rutina para volverse una práctica de equilibrio, donde cuerpo, mente y emoción vuelven a hablarse.
Cursos online
Una base completa para entender la nutrición consciente y la dietoterapia, paso a paso.
Talleres presenciales
Cocina y práctica en Pamplona, para integrar en las manos lo que aprendes en pantalla.
Comunidad
Foro, recetas y alumnado con quien compartir procesos y resolver dudas.
El curso que abre el camino
Una cocina vegetal, sana y equilibrada, con verdura de temporada y productos fáciles de conseguir.
Curso de introducción a la macrobiótica
Cinco bloques y diecisiete lecciones para entender qué hace cada alimento en tu cuerpo y cómo cocinarlo según lo que necesitas.
- Introducción y presentación
- Sesión 1. La macrobiótica, la cocina que sana
- Sesión 2. Valor nutricional y energético de los alimentos. Los estilos de cocción
- Sesión 3. Cocina yang: concentrar, reforzar y calentar
- Sesión 4. Cocina yin: depurar, relajar y enfriar
Iniciación al veganismo
Cómo dar el paso sin carencias: proteínas, hierro, B12, la compra y los primeros menús.
En preparación · Avísame
Cocina vegana para principiantes
Técnicas, cortes y platos que salen bien desde el primer día.
Previsto
Tres movimientos, un mismo camino
Aprendes a tu ritmo
Lecciones en vídeo dentro de la escuela, con tu progreso guardado. Puedes parar y retomar cuando tu vida lo permita.
Lo llevas a tu cocina
Cada sesión se traduce en algo concreto: una compra, una cocción, un plato. El conocimiento se asienta cocinando.
Lo compartes
Foro, recetas y el grupo de alumnado dentro de la comunidad, con las dudas respondidas por Sila.
Sila Pano Rodríguez
Bióloga. Acompaño procesos digestivos, hormonales y emocionales a través de la alimentación, con la metodología de la medicina china. Entiendo la dietoterapia como una herramienta para reencontrar el equilibrio: en el hígado y en el estómago, pero también en lo emocional.
Somos naturaleza. Reconectar con ella es lo que nos lleva a la sanación.
Conocer mi historiaLa comunidad Sila Vegan
Un lugar vivo donde la alimentación consciente se convierte en un estilo de vida compartido.
Cursos y talleres
Contenido que combina tradición macrobiótica, nutrición moderna y filosofía de vida.
Foro general
Preguntas, avances y conversación con el resto del alumnado de la escuela.
Recetas
Fichas nuevas cada mes y acceso a toda la base de recetas de Sila Vegan.
Clases en directo
Sesiones de preguntas y respuestas con Sila, con grabación disponible después.
Eventos presenciales
Acceso anticipado y descuentos en los encuentros y retiros de Pamplona.
Un grupo que sostiene
Procesos compartidos con personas que están justo en lo mismo que tú.
Recibe la carta de la escuela
Una vez al mes: una receta de temporada, una idea sobre cómo te afecta lo que comes y las novedades de los cursos.
(widget Shortcode → FluentForms)
Preguntas frecuentes
¿Necesito saber cocinar?
No. El curso parte de cero y trabaja con productos fáciles de conseguir, sin aparatos raros ni fórmulas complicadas.
¿Tengo que ser vegana para hacer los cursos?
No. La escuela trabaja con cocina vegetal, pero el enfoque es la dietoterapia: comprender qué necesita tu cuerpo. Cada persona decide después hasta dónde llevarlo.
¿Durante cuánto tiempo tengo acceso?
El acceso no caduca. La escuela guarda tu progreso y puedes volver a cualquier lección tantas veces como quieras.
¿La comunidad va aparte del curso?
Al matricularte entras automáticamente en la comunidad, con el foro, las recetas y el grupo de alumnado. También puedes formar parte de ella sin haber comprado ningún curso.
¿Esto sustituye a una consulta?
No. Los cursos dan formación y pautas generales. Si necesitas un acompañamiento para tu caso concreto, lo trabajamos en consulta individual.
Empieza por comprender tu cuerpo
Diecisiete lecciones para dejar de seguir reglas ajenas y empezar a leer las tuyas.
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