La dietoterapia la entiendo como esa herramienta que me ayuda a reencontrar el equilibrio y a
sanar tanto a niveles organicos (hígado, bazo, estómago, corazón…) como a nivel más
emocional y espiritual. Me ayuda a reconectarme conmigo, con mi salud y con la autocuración
sin necesidad de terceras personas. Con las metodología de la medicina china que integra
cuerpo y naturaleza, comprender que somos naturaleza y que conectarnos a ella nos lleva a la
sanación.